Chocolade, wie houdt er nou niet van? Het is een van de meest geliefde ingrediënten in de bakwereld en voegt altijd iets extra’s toe aan je baksels. Maar laten we eerlijk zijn: niet elke soort chocolade is geschikt voor de oven. Hoe vaak gebeurt het niet dat de chocolade volledig smelt en je taart eruitziet alsof hij gesmolten is voordat je er überhaupt van kon genieten? Hier komt bakvaste chocolade om de hoek kijken. Deze chocolade is speciaal ontwikkeld om zijn vorm én smaak te behouden, zelfs als het heet wordt in de oven.

Waarom bakvaste chocolade zo handig is

Het grote voordeel van bakvaste chocolade is dat het speciaal is gemaakt om tijdens het bakken niet volledig te smelten. Dit betekent dat wanneer je koekjes, muffins of brownies maakt, de chocolade mooi intact blijft en die heerlijke, romige textuur behoudt. En zeg nou zelf, wie houdt er niet van een verse brownie met die heerlijke stukjes gesmolten chocolade erin? Door de consistente kwaliteit van de bakvaste chocolade, kun je er zeker van zijn dat elk baksel perfect wordt, elke keer weer.

Veelzijdig in gebruik

Het mooie van bakvaste chocolade is dat je er alle kanten mee op kunt. Natuurlijk zijn de klassieke chocolate chip cookies altijd een goed idee, maar je kunt de chocolade ook gebruiken in cakes, taarten en zelfs als topping voor je cupcakes. Probeer bijvoorbeeld eens de chocolade te combineren met noten, stukjes karamel of gedroogd fruit voor een spannende twist. En voor de echte creatievelingen: waarom gebruik je de bakvaste chocolade niet eens door het te verwerken in een pizzabodem? Het kan allemaal!

Tips voor perfecte baksels met bakvaste chocolade

Om het maximale uit je bakvaste chocolade te halen, is het belangrijk om deze pas op het laatste moment toe te voegen aan je beslag. Zo zorg je ervoor dat de druppels hun vorm behouden en mooi smelten tijdens het bakken. Wil je dat chocolade echt een prominente rol speelt? Strooi dan wat extra stukjes boven op je koekjes of muffins voordat je ze in de oven zet. Het resultaat: een heerlijk krokante buitenkant en een zachte binnenkant met smeltende chocolade stukjes die voor een echte smaakexplosie zorgen.

Ontdek de bakvaste chocolade van Baktotaal

Ben je enthousiast geworden en klaar om aan de slag te gaan met bakvaste chocolade?

Bij Baktotaal vind je bakvaste chocolade om te bakken in verschillende smaken, zoals puur, melk en wit. Hierdoor kun je eindeloos variëren en altijd iets nieuws proberen. Of je nu een doorgewinterde bakker bent of juist je eerste stappen in de keuken zet, met deze chocolade weet je zeker dat je baksels altijd een succes worden.

Dus waar wacht je nog op? Haal de bakvaste chocolade van Baktotaal in huis en verras jezelf (en je gasten) met de lekkerste creaties!