Het is weer zomer! Een uitstekende reden om een buurtbarbecue te organiseren. Zo krijg je een kans om je buren beter te leren kennen onder het genot van een hapje en een drankje. Er komen al snel veel mensen opdagen, dus met de volgende tips zorg jij ervoor dat alles vlekkeloos verloopt.
Goede afspraken maken
Een geslaagd mini-evenement als een buurtbarbecue is afhankelijk van goede afspraken. Wie komen er, wie neemt wat mee en wat regel je voor de hele groep of bijvoorbeeld alleen voor je eigen gezin? Ook is het verstandig om het te hebben over het budget en welke kosten gemeenschappelijk zijn en welke juist voor eigen rekening. Wil je een thema aan de buurtbarbecue hangen en bijvoorbeeld ook wat doen voor het goede doel, dan kan je lootjes kopen en een aantal prijzen verloten waarvan de opbrengst naar het goede doel gaat.
Iedereen uitnodigen
Een buurtbarbecue zorgt ervoor dat jullie als buren dichter bij elkaar komen. Nodig niet alleen de buren uit waarmee je al regelmatig contact hebt, maar nodig de hele buurt uit om te voorkomen dat iemand zich buitengesloten voelt. Dit draagt bij aan de sociale cohesie en biedt een kans om jouw sociale kring uit te breiden. Voor de kinderen is het erg leuk als er wat te spelen valt. Haal het buitenspeelgoed tevoorschijn, richt een aparte tafel of een apart knutselhoekje voor ze in of huur een groot springkussen voor urenlang speelplezier!
BYOB of open bar
Het is verstandig om je alcoholgebruik wat binnen de perken te houden tijdens een buurt BBQ om gênante situaties te voorkomen. Zorg er wel voor dat er voldoende te drinken is en dat er wat keuze is. Met water, frisdrank, kannen limonade, bier en wijn zit je vaak wel goed. Laat iedereen zelf wat te drinken meenemen (maar maak vooraf wel afspraken om te voorkomen dat jullie straks alleen met kratten bier zitten) of maak gezamenlijk een potje om drinken in te kopen. Eventueel kan je ook werken met consumptiemunten. Richt een barretje in en vraag wat tieners uit de buurt om deze te bemannen. Drankjes serveren, glazen ophalen en tussendoor even wat afwassen scheelt een hoop rotzooi!
Wissel af wie achter de barbecue staat
Maak een schema over wie er wanneer achter de barbecue staat. Zo heeft iedereen de kans om wat te eten, te borrelen en te genieten van de gezelligheid. Check altijd goed of het vlees gaar is en voorkom kruisbesmetting. Door voldoende salades van tevoren te bereiden en ook brood met smeersels te serveren voorkom je dat mensen erge honger krijgen terwijl ze wachten op een stukje vlees of vis.
